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春季正当孩子长个时,吃了这几道菜的个头猛长_西安斑马亲子营

斑马亲子:一年之计在于春,立春时节,阳气升发,对于孩子来说,是一年当中增高智益最好的季节,孩子在这个季节长个最快!

世界卫生组织的一项研究证实,孩子的生长发育有显著的季节性,其中春季( 3 – 5 月)长得最快,身高的生长速度是秋天的 2 – 2.5 倍。所以爸妈们一定要抓住春季黄金月,为孩子长高加把力!

4~6 岁打下坚实基础

4~6 岁的学龄前期是儿童生长发育的重要时期,也是孩子长高的基础阶段。补钙对孩子今后的成长发育非常重要。

这个年龄段的孩子,很多都会有偏食、厌食的坏习惯,以及钙质摄入量严重不足的现象,这都会影响到骨骼中的钙质储备,这将直接导致孩子个头矮小、发育期身高增幅减小。

7~16 岁身高快速增长

7~16 岁是孩子的发育期,身体就好像竹笋般快速增长。研究发现,这一阶段的孩子每多吸收 3 万毫克的钙,身高就可多长 1 厘米,而一般家庭所提供的日常膳食中摄取的钙含量不到孩子所需钙质的 50% ,远不能满足生长发育所需,因此需要额外补钙。

利于孩子补钙长高的家常菜

1.豆腐炖鱼

豆腐是大家熟知的高钙食物,消化吸收率达 95 %以上,只要吃 200 克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的 1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素 D 能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

食材:

草鱼、北豆腐、葱、姜、蒜、花椒、八角、干辣椒、花雕酒

做法:

1、鱼剁成5厘米宽的段;切块豆腐,用热水焯一下,去除豆腥味,也可以让豆腐不易碎;

2、热油煸炒蒜、大料、花椒、干辣椒;

3、放入鱼块,倒入花雕酒,不用翻动鱼块,让花雕酒和香料的味道逼入鱼肉之中;

4、加入没过鱼的水,再加醋,大火烧开煮 5 分钟,再加入葱、姜和适量酱油、盐、糖;

5、转小火 20 分钟后,将豆腐倒入锅中,汤汁收浓即可。

2.麻酱面

芝麻酱热量、脂肪含量较高,不宜多吃,一天控制在两勺即10克左右为佳。

食材:

黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋、花椒粉

做法:

1、锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将洗净的豆芽烫过,捞起备用;

2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋、花椒粉放在碗内,用勺子拌匀成糊状;

3、锅内放清水和盐,将面条煮熟;

4、把酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、豆芽摆放在面条上,撒上葱末即可。

3.黄豆炖猪蹄

黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。

食材:

黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐

做法:

1、黄豆提前浸泡半天;

2、油热时下生姜片、葱段,八角,猪蹄爆炒,然后加酱油,料酒翻炒;

3、加水没过猪蹄,大火烧开。然后转小火,烧 20 分钟;

4、加入黄豆大火烧开,加糖、盐。转小火慢慢煲,到猪蹄炖烂,放入葱花即可。

4.醋溜小油菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

食材:

小油菜、盐、酱油、醋、水淀粉、姜、葱、花椒油

做法:

1、将小油菜清洗干净,切段装盘待用,热锅放油,爆香葱姜末;

2、倒入小油菜煸炒,放入精盐,醋,酱油;

3、翻炒均匀后,用水淀粉勾芡,淋入花椒油,出锅,装盘即可。

影响长高的不良生活习惯
1、肉食太多
2、不吃粗粮
3、食物太咸
4、偏食
5、喝太多碳酸饮料
6、活动太少


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